카네이션

카네이션은 세계 3대 절화중 하나로 어버이와 스승의날 감사와 존경을 표시하는 꽃이다. 학명 다이안사스(Dianthas)는 "신의 꽃" 이란 뜻으로 1840년 프랑스 달메가 4계성으로 개량하였다. 카네이션 가격은 계절에 따라 가격진폭이 아주 심해 특히 졸업시즌과 어버이날 가격이 높게 형성된다. 그러나 수량이 한정 되어 있고 정식과 적심에 의한 출하조절도 한계가 있어 저온저장에 의한 출하기술이 필요하다. 하지만 카네이션 저장시
회색곰팡이병 발생과 장기간 저장으로 인하여 꽃잎이 썩고 화변수의 저하와 꽃잎의 변색 때문에 상품성이
저하되어 농가의 큰 피해를 입는 사례가 종종 있다. 카네이션 저온저장으로 소득을 제고하기 위해서
적품종선정, 절화시기, 약제처리와 저장기간 등을 준수하는 것이 중요한 기술이다.

1. 품종

어버이와 스승의 날은 심계통의 적색 품종이 이용된다.

농가에서 재배하고 있는 것은 데지오, 지지, 마스타 등이 있는데 데지오 품종이 저장성이 제일 좋다.

2. 저장전 처리

가. 병해충 방제

회색곰팡이병, 응애, 진딧물 등이 저장에 문제가 되므로 방제에 기하도록 한다. 휴파렌 500배액, 스미렉스 1,000배액에 타스타+디디브이피를 혼용하여 살포하는 것이 방제 효과가 크다.

나.절화

일반 출하 카네이션은 봉오리 3∼4㎝, 직경 1.5∼2.0㎝, 꽃잎 길이가 1㎝이상 된 것을 8절에서 손으로 꺽어
수확한다. 저장용카네이션 절화는 이보다 4∼5일전 상태인 꽃잎이 꽃받침위로 0.3∼0.4㎝ 정도 올라온
꽃봉오리를 수확하는 것이 좋다.

다.결속

20본속을 1속으로 묶는데 절화부위를 똑같이 맞추어 물 흡수가 잘되록 한다. 회색곰팡이, 반점병 등 병등것은
선별시 제거하고 응애, 진딧물이 있으면 농약을 살포하여 구제후 저장토록 한다.

또한 스미렉스나 유팔렌등의 살균제를 살포하거나 10여초 동안 침지하여 병해층 방제하는 것이 좋다.

3. 저장

가. 약제처리

STS+설탕 70∼50g/ℓ에 20∼24시간 침지하여 물 올림한후 저장 통에 크리샬 AVB 500배액이나 사이다 10%+설탕 3∼5개지므-3방울을 희석한 물을 하부 3∼5㎝정도 담가질수 있도록 용액을 붓고 1통에 꽃 30속을 기준으로
똑바로 세워서 놓는다.

나.저장온도

3∼4월 온도는 따뜻하여 저온저장고에 입고하면 심한 스트레스를 받게 되므로 서늘한 곳에 3∼4시간 놓아둔
다음 저녁 무렵에 입고한다. 입고후 8∼10℃에 3시간정도 온도를 내린다 다시 4∼5℃에 8-10시간 경과시킨
후 적정 온도의 2℃에서 본 신문지로 덮어주묘 습도는 90%정도 유지시켜 준다.

다.저장기간

저장기간은 최대 30일, 적정 저장기간은 15∼20일 정도이다.

장기간 저장한 꽃은 시장에서 가격이 낮고 상인과 소비자가 기피하므로 15일정도만 저장하는 것이 좋은
방법이다.

4. 저장후 처리

저온저장고에서 꺼내기 3일전부터 서서히 온도를 올려서 꽃과 줄기를 부드럽게 해 주어야 운반과 재결속시
꽃목이 부러지지 않고 꽃이 잘 핀다. 하루 2∼3℃씩 올려서 8∼10℃에서 카네이션을 꺼낸 후 개화를 유도한다. 이시기는 4.30∼5.4에 변든것과 꽃잎이 상한 것을 제거하여 재결속 한후 기부 3-5㎝를 잘라 내고 개화촉진
용액에 침지한다. 개화촉진 용액은 AgNo₃50㎎/ℓ+설탕 70g/ℓ을 혼합하여 사용하고 광도는 2,000∼3,000룩스, 일장 14-16시간, 주간 23-26℃ 야간 18-20℃ 유지하고 습도가 70-95% 되게 하여 꽃잎이 마르지 않도록 한다.

개화는 5. 4일까지 마쳐 5. 5일에는 전량 시장에 출하 되도록 해야한다.

저장한 꽃은 박스에 담아서 출하해서는 않된다. 문통에 넣어서 저온 수송차량을 이용 시장에 직송하는 방법이
최적이나 일반화물차를 이용 시는 바람이 맞지 않도록 해야 꽃잎이 상하지 않는다.

5. 구례군 저장사례

'89년부터 카네이션을 재배하여 꾸준히 면적이 증가 '94면적이 15농가에서 5.0ha를 재배하고 있다.

초기에는 저장고가 없어 매실저장고에 상자당 3,000원씩 주고 저장하고 꽃이 부패하고 꽃잎이 변색되는 등
피해가 컸었다. 이 문제를 해결하기 위하여 '90년부터 2-3평을 소형 조립식저장고 설치를 지원하여
저장기술이 발달 '95년에는 1억이상의 소득을 제고 시켯다.

• 기 간 : '95. 4. 1∼4.30 (출하 5.3∼5.5)
• 참여농가 : 15호 (면적 5.0ha)
• 저 장 량 : 42천속
• 품 종 : 데지오 (심계통 적색)