안개초

일반적으로 절화판매를 위해서는 전체 화기의 약 20∼30%가 개화되었을 때 수확하거나 때로는 단지 5%밖에
개화하지 않은 꽃봉우리 단계에서 수확하기도 하는데 이 경우 수확후 제대로 개화하지 못한 채 봉우리상태에서 위조되는 경우가 많다. 따라서 숙근안개초의 품질유지를 위해서는 화기 열림의 촉진뿐만아니라 이미 개화된
개개의 꽃의 수명을 연장시켜 줄기가 개화된 꽃을 많이 갖도록 하는 것이 필요하다. 따라서 본 실험은 농가에서 실질적으로 이용할 수 있는 전처리제 개발을 목적으로 안개초의 절화수명연장에 효과가 있다고 알려진 몇가지 물질과 GA를 혼합하여 화기 열림과 절화수명에 미치는 효과와 품질보존제 처리후 수송조건을 달리하였을 때
절화수명에 미치는 영향을 조사하였다.

1. 처리내용

처리용액은 ① 대조구(증류수), ② 5% sucrose + 0.2mM AgNO₃ + 300ppm GA₃ (S+A+G), ③ 3% sucrose + 0.5mM AgNO₃ + 300ppm GA₃ + 1mM ethionine(S+A+G+E), ④ 5% sucrose + 510ppm benzalkonium chloride + 300ppm GA₃(S+B+G), ⑤ OVB 500배액 + 3% sucrose(OVB), ⑥ 열탕 3분처리를 하였다. 전처리후 모든
처리구의 안개초는 초장 40cm정도로 재절단하여 500ml의 증류수가 담긴 960ml용기에 4대씩 꽂아 온도 25±1℃, 습도 40-50%의 실험실에서 실험이 끝날때까지 관찰하였다. 모든 처리구는 완전임의 배치법으로 3반복
하였으며, 수확 후 3일째부터 생체중, 용액흡수량, 개화율 등을 2일 간격으로 조사하였다

2. 선도유지효과

운송시간 12시간과 운송온도 5℃의 경우 전처리 침지시간(4시간, 24시간) 에 따른 절화수명은 증류수가 모두
7일이였고, 처리용액②(S+A+G)는 각각 11일, 처리용액③(S+A+G+E)은 13일, 11일, 처리용액④(S+B+G)는
12.3일, 13일, 시중에 판매되는 절화선도유지제(OVB)를 이용할때는 9, 7.일 그리고 농가관행인 열탕처리는
8.3일로 각각 나타났다. 생체중은 증류수가 저장 3일 97.7%, 99.7%로 계속적으로 감소하는 것에 비해
전처리를 한 처리구는 저장 3일에 최대 생체중을 보이면서 서서히 감소하였다.

(운송시간: 12시간, 운송온도: 5℃)

♩( )는 12시간 운송 후 증류수에 놓인 일수

운송시간 24시간과 운송온도 5℃의 경우 절화수명은 4, 24시간 전처리시간 별로 증류수는 각각 3, 5.7일, 처리용액②(S+A+G구)는 11, 9일, 처리용액③(S+A+G+E)은 10.3, 9일, 처리용액④(S+B+G)는 11, 9일, 시중에 판매되는 절화선도유지제(OVB)는 각각 5일, 열탕처리는 4일로 나타났다. 최대 생체중은 4시간과 12시간 침지처리 모두 처리용액④(S+B+G)이었다.

(운송시간: 24시간, 운송온도: 5℃)

[인용문헌]

1. 靑果物豫冷貯藏施設協議會. 1991. 園藝産物の鮮度保持.
2. 이종석, 왕현진, 곽병화, 최주견, 고재영. 1993. 전처리, 수송방법 및 보존 용액이 숙근안개초의 품질에
   미치는 영향. 한국원예학회 추계논문발표요지 11:184∼185.
3. 손기철, 구은경, 채수천 1995. 전처리용액이 숙근안개초의 개화와 노화에 미치는 영향 J. Kor. Soc. Hort. Sci. 36(2):273∼280.
4. 손기철. 1995. 절화, 절엽, 드라이플라워의 수확 후 관리 및 취급요령. 서원출판사